【中文名】：二氢杨梅素
【英文名】：Dihydromyricetin
【CAS No. 】：27200-12-0
【别名】：蛇葡萄素，双氢杨梅树皮素，二氢杨梅黄酮
【化学名】：(2R,3R)-3,5,7-三羟基-2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并二氢吡喃-4-酮 (2R,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-4-one
【成分分类】：黄酮类
【分子量】：320.25
【分子式】：C15H12O8
【含量】：98%
【外观】: 类白色粉末
【物理化学性质】:本品为白色针状结晶（乙醇），易溶于热水，热乙醇及丙酮，溶于乙醇、甲醇，极微溶于醋酸乙酯，不溶于氯仿、石油醚。Microherb 研究表明二氢杨梅素热稳定性较好，但随着温度的升高大于100℃二氢杨梅素会发生不可逆的氧化反应。二氢杨梅素在中性和偏酸性条件下稳定。
